酒窖系统
【为什么要设置酒窖】
葡萄酒除了本身风味迷人，更是社交的催化剂，是上层生活惯有的生活品味追求。试想，如您有酒窖，收藏了琳琅满目的美酒，带您的伙伴到您的酒窖来，让他们挑一瓶好酒，然后一起品味，这是怎样的生活？
【酒窖有什么作用】
用一句简单的话概括——为酒提供理想的储藏条件，设计优良的酒窖有很多好处，科学的设计不仅能帮你提供优质的储存条件，更能帮助你在日后更快更准确的找到你想要的美酒。
【理想的酒窖应该符合哪些基本条件】
1.有足够的的储存空间和活动空间。酒窖的储存空间应与别墅的规模相称。地方过小，会影响到酒品储存的品种和数量。不少酒品需要长时间存放，以至越陈越好。这样就会占据一定空间。
2.通气性能良好。通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，那是比较危险的。
3.环境应保持干燥。酒窖相对的干燥环境，可以防止软木塞的霉变和腐烂，防止酒瓶商标的脱落和质变；但是过于干燥会引起酒塞干裂，从而造成酒液过量挥发损失。保持干燥的方法要在地面铺盖材料上下功夫，应以容易吸水、渗水的材料为宜。
4.隔绝自然光照明。自然光线，尤其是直射日光容易引起病酒的发生，自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、浑浊、变色等现象。酒窖中最好采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。
5.防震动、防巨声干扰。震动干扰也容易造成酒品的早熟，比如临近铁道或震源较近的酒窖，酒品质常常因此下降而变劣。据酒品专家们说，受过震动的酒风格会发生很大的变化。
6.有相对的恒温条件。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃-14℃之间，最高不要超过24℃，否则名贵的葡萄酒的风格将会受到破坏。
酒窖并不一定要设置在地下，然而地下可以提供酒品贮藏的较好条件，地下酒窖在恒温、闭光、防震等方面具有得天独厚的条件。设在地面上的酒窖应采取一定的保护措施，以使酒品贮藏的安全得到保障。专业的恒温酒窖，会根据葡萄酒实际的贮藏条件设计，并安装酒窖恒温系统，精确达到恒温、恒湿、通风、避震、避光的条件，这样才可以让美酒生命更长久。真正的红酒爱好者、收藏者，值得拥有建造一个25㎡左右的酒窖，可以存放3000-5000瓶葡萄酒，从长远的角度来讲这也是一个物超所值的投资。
【酒窖内部设施需要配备什么用具】
恒温恒湿的系统：精确达到恒温、恒湿、通风、避震、避光的条件，这样才可以让美酒生命更长久。
酒架：采用木质结构或金属结构都可以。为了方便拿取，架子不必做太深太高。每层上都要有架格，把架格纵向隔成若干小格，以方便堆放酒品。
梯子：用于存活和取货。
推车：用于搬运货物。
